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CATACIÓN DE CAFÉ |
CURSO DE CATA DE CAFÉ
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Degustar café requiere práctica y técnica.
Conozca la metodología que utilizan los especialistas sensoriales
en los laboratorios de café de todo el mundo.
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Descubre cómo tomar e identificar las diferentes variedades
de café, mientras experimentas sus distintos sabores y texturas.
CATACIÓN DE CAFÉ |
CURSO DE CATA DE CAFÉ
Descubre cómo tomar café, mientras experimentas
los distintos sabores y texturas de un buen café.
Para vender café o tener una cafetería debes de conocer los sabores de tu producto.
Descubre los perfiles de sabor y aroma que puede tener tu café.
Curso perfecto para_
-Emprendedores
-Comercializadoras de café
-Baristas y otros profesionales del café
La catación es básica para comprar un buen café y saber si te están enviando la calidad que pediste.
Si vendes café debes de saber sus características para poder venderlo mejor y a un buen precio y cuál es la diferencia con la competencia
En este curso aprenderás:
-Cómo comprar un buen café para negocio.
-Qué es y cómo se usa la rueda de la catación.
-Cómo hacer una catación correcta para controlar la calidad de tu café
-Ejercicios para determinar las diferencias entre cafés buenos y malos.
-Ejercicios para describir un buen café y un mal café
¡Sumérgete en el Aroma y
Sabor de Un Buen Café!
En este curso aprenderás:
-Conceptos básicos de la catación.
-Uso de la rueda del catador.
-Catación con metodología Brasileña y SCAA.
-Técnicas para describir un café que venda.
¿Para Quién Es Este Curso?
Comercializadores
y Productores de Café
¿Quieres Montar Tu
Propia Comercializadora
o Negocio de Café?
Para vender o distribuir café debes de conocer los beneficios de tu café, si no es difícil vender.
Baristas Que
Quieren Especializarse
¿Quieres ser un Barista Profesional y hacer las
mejores bebidas con Café?
Para trabajar como Barista necesitas conocer de Café
y saber escoger el tostado
correcto para tus bebidas.
Emprendedores
de Cafeterías
¿Quieres Abrir tu Cafetería?
Antes de iniciar debes saber todo sobre el café.
Descubre cómo comprar el café correcto, mantener la calidad y prepara bebidas deliciosas para tus clientes.
Amantes del Café
¿Te consideras un auténtico conocedor del café, pero no reconoces un café bueno de uno malo?
Este curso te enseñará
a identificar y describir
el aroma, el sabor y el
cuerpo de un buen café.
¿Para Quién Es Este Curso?
Comercializadores y
Productores de Café
El primer paso para convertirte en un distribuidor de café es saber evaluar las propiedades de un grano de calidad.
Baristas Que
Quieren Especializarse
Para trabajar como Barista necesitas conocer de Café y saber escoger el tostado
correcto para tus bebidas.
Emprendedores
de Cafeterías
Conoce las diferencias entre el Café de Especialidad, Café Gourmet y Café Comercial y prepara bebidas que vendan.
Verdaderos
Amantes del Café
Un verdadero amante del café conoce perfectamente cada una de sus variedades y aprecian sus aromas, su sabor y su cuerpo.
¿Por qué es importante una capacitación de cata de café?
El Curso de Catación de Café fue diseñado para: Emprendedores y Nuevos Profesionales del café.
Este curso te ayuda a comprar o vender buen café. Un profesional del café, debe de saber de calidad, así como caractaerísticas que hacen un buen café, como: acidez, amargor, cuerpo, sabor y aroma. Es la diferencia entre tener clientes contentos y no tenerlos.
La catación sirve para comprar café, para saber qué está mal con tu café, para agregarle valor o simplemente para crear buenas bebidas en una cafetería.
Todos los amantes y profesionales de café deben de catar
Llama Hoy y Pide Más Información.
Tel: (55)5350-1415
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¿No Puedes Venir a Nuestro Curso de Catación Presencial?
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Asesores y Pide Más Información.
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¿Para Qué Sirve Este Curso?
Este curso te ayudará a encontrar el equilibrio perfecto entre acidez, amargor, cuerpo, sabor y aroma que determinarán la calidad de tu café.
La catación sirve para comprar café, para saber qué está mal con tu café, para agregarle valor o simplemente para crear buenas bebidas en una cafetería.
Todos los amantes y profesionales de café deben de catar
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Temario del Curso de
Catación de Café
El curso consta de los siguientes temas:
☕Conceptos básicos: Acidez, dulzor, cuerpo, aroma, final, posgusto.
☕¿Cómo sé que estoy tomando buen café?
☕Rueda de los aromas y los sabores.
☕Metodología para catar y determinar la calidad de mi café
☕Práctica con diferentes cafés.
☕¿Cómo describir mi café para vender?
Temario del Curso de Catación de Café
El curso consta de los siguientes temas:
☕Conceptos básicos: Acidez, dulzor, cuerpo, aroma, final, posgusto.
☕¿Cómo sé que estoy tomando buen café?
☕Rueda de los aromas y los sabores.
☕Metodología para catar y determinar la calidad de mi café
☕Práctica de cafés mexicanos e internacionales.
☕¿Cómo describir mi café para vender?
TALLERES, CATACIONES Y CURSOS EMPRESARIALES
¿Tienes un evento y buscas un experiencia diferente e innovadora?
Nuestras cataciones de café son perfectas para Talleres de Clientes VIP, Integración de Personal o Experiencias de Marketing.
Contáctanos para una cotización personalizada
Contamos con temario a la medida o podemos adaptar una experiencia a tus necesidades. Se incluyen 3 ó 4 cafés con diferentes perfiles de sabor.
Tel:55 5350-9444
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Email: empresarial@emcebar.org.mx
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DE CATACIÓN
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Contamos con varios temario y experiencias para empresas.
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Podemos ir a cualquier evento de tu empresa.
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¿Trabajas con café
y quieres mejorar tus habilidades para reconocer o catalogar t u café para vender?
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¿Cómo Es Catación de Café?
☕ ¿Llevamos Baristas/Bartenders o Meseros? Nuestros servicios incluyen Baristas, Chefs y/o Bartenders certificados. No llevamos Meseros
☕ ¿Vamos a Cualquier Lugar de la República? Sí, hemos viajado a más de 30 ciudades y en ocasiones podemos hacer eventos en el extranjero
☕¿Cómo Convenzo a Mi Cliente o Jefe de Hacer el Evento con Ustedes? Recomendamos una Reunión de Briefing, Donde Podamos Explicar las Ventajas de Hacer Tu Evento con EMCEBAR.
☕No Estoy Seguro, ¿Podrán con el Evento? Puedes Ver los Eventos que Hemos Hecho, Aquí VER VIDEOS DE EVENTOS >>
☕ ¿Qué es lo que llevan a mi evento? Nosotros llevamos la máquina de espresso, los insumos y los baristas. Contamos con Equipos Especiales para Decoración y Bebidas de Especialidad, Como Métodos de Extracción de Café.
-Diseñamos Bebidas para tu Marca.
El día de tu evento: ¡No te preocupes por nada! ¡Deja el evento en manos de expertos!
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Para Integración de Personal o Directivos y Para Tus Clientes VIP:
Que tus clientes, Partners, Directivos o personal tengan una experiencia deliciosa y divertida con Café
Nuestros talleres son dinámicos y divertidos:
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Email: empresarial@emcebar.org.mx
Nuestros Clientes
Nuestros clientes son Departamentos de Marketing de grandes corporativos y
Agencias de Marketing VIP o Relaciones Públicas.
Sobre EMCEBAR Empresarial
El equipo de Cursos Empresariales de EMCEBAR, imparte más de 100 cursos a empresas cada año. Nuestros clientes: cafeterías, universidades, corporativos y eventos especiales. Cursos que se imparten, ¡en todo el país!
Sobre todo en la Ciudad de México, Puebla y Monterrey.
Nuestros docentes imparten cursos, talleres y seminarios de café, coctelería, crepas, sushi, ¡y capacitaciones personalizadas!
El día de tu curso ¡No te Preocupes por Nada! Pregunta por Nuestros Cursos, A La
Tel: (55)5350-1415
MTRO. YAIR ÁLVAREZ
Director de Capacitación Empresarial
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