En EMCEBAR Escuela de Cafeterías, capacitamos a: Emprendedores que Inician Cafetería, Cafeterías de Especialidad, Negocios de Café y Nuevos Baristas.
Tenemos cursos como: iniciar una cafetería,
administración para cafeterías, barismo, arte latte y más.
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Tenemos cursos para iniciar tu cafetería, mejorar tu cafetería o negocio, para baristas y para hobby.
Escoge el curso que te interesa.
Aprende todo lo que necesitas para abrir tu cafetería y asegurar su éxito: trámites, elección de máquina de café, administración y más.
Aprende a usar tu máquina de café y práctica la técnica para preparar bebidas calientes y frías como: espresso, latte, cappucciono y más.
Aprende a administrar tu cafetería
y evita pérdidas y mermas, problemas con proveedores, rotación y ventas bajas.
Tenemos cursos para iniciar tu cafetería, mejorar tu cafetería o negocio, para baristas y para hobby.
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y evita pérdidas y mermas, problemas con proveedores, rotación y ventas bajas.
Quiero iniciar
una cafetería
Quiero desarrollar mis habilidades en barismo
Tengo un negocio y quiero aprender más sobre café
Somos una empresa
o corporativo
Cursos para iniciar cafeterías, mejorar la cafetería que tienes o para negocios de café.
¿Tienes dudas? Llama al 5553501135 o por Whatsapp al +52 15522434737
1️⃣Antes de Iniciar tu Cafetería
2️⃣Pasos Para Iniciar
3️⃣Define Tu Concepto
4️⃣Imagen
5️⃣Muebles y Equipos
6️⃣Decoración
7️⃣Diseño del Menú
8️⃣Marco Legal
9️⃣Operaciones Diarias
1️⃣Planeación semanal del negocio
2️⃣Control del negocio y toma de decisiones
3️⃣Compras y proveedores
4️⃣Finanzas
5️⃣Contratación y control del personal
6️⃣Aspectos legales del negocio
7️⃣Crecimiento del negocio
1️⃣Introducción al barismo
– Partes de la “barra caliente”
– Herramientas de un barista
– Partes de la máquina
– Molino Dosificador
2️⃣Barismo y Práctica de Espresso
– Partes de un espresso
– Evaluación Sensorial
– Las 4 m´s de la preparación: Máquina, Molido, Mano y Mezcla de Café
– Calidad del Agua
3️⃣Bebidas a base de espresso
-Espresso, Ristretto, Doppio, Lungo, Espresso Cortado, Espresso Macchiato, Espresso Sweet, Espresso Affogato
4️⃣ Limpieza de la máquina
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8️⃣Marco Legal
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– Partes de la “barra caliente”
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– Molino Dosificador
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– Evaluación Sensorial
– Las 4 m´s de la preparación: Máquina, Molido, Mano y Mezcla de Café
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Cursos presenciales de cafetería y barismo
Si te interesa capacitarte de manera más personalizada
también tenemos cursos presenciales como:
-Cómo iniciar tu cafetería
-Administración de cafeterías
-Barismo
-Arte latte
Contamos con sedes en:
CDMX, PUEBLA y GUADALAJARA
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Cursos para preparar café, aprender barismo y entrar en el mundo del café.
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1️⃣Introducción al barismo
– Partes de la “barra caliente”
– Herramientas de un barista
– Partes de la máquina
– Molino Dosificador
2️⃣Barismo y Práctica de Espresso
– Partes de un espresso
– Evaluación Sensorial
– Las 4 m´s de la preparación: Máquina, Molido, Mano y Mezcla de Café
3️⃣Bebidas a base de espresso
-Espresso, Ristretto, Doppio, Lungo, Espresso Cortado, Espresso Macchiato, Espresso Sweet, Espresso Affogato
4️⃣ Limpieza de la máquina
1️⃣Equipo y herramientas
2️⃣Bebidas Heladas
3️⃣Sodas Italianas
4️⃣Tisanas
5️⃣Capuchino Helado
6️⃣Chocolate Helado
7️⃣Bebidas Frappé
-Base Neutra
-Base Cristal
-Operación en Licuadora
-Frappé a Base de Café
-Frappé sin Café
8️⃣Bebidas a Base de Agua
-Smoothies de Frutas
-Chamoyadas
9️⃣Bebidas Cremosas
-Malteadas
1️⃣Lo que Debes Saber de Arte Latte
2️⃣¿Cómo Hacer el Espresso para Arte Latte?
3️⃣Leche y Cremado Correcto para Arte Latte
4️⃣Técnicas de Caída Libre
5️⃣Técnica de Etching y Plantillas
6️⃣Práctica y Ejercicios
7️⃣Práctica 2 (Figuras): Roseta, Monje y Corazón
1️⃣Conocimientos Básicos del Café
2️⃣Procesos del Café
3️⃣Calidad del Café
4️⃣Café Tostado
5️⃣Café Molido
6️⃣Métodos de Preparación
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1️⃣Equipo y herramientas
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4️⃣Tisanas
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7️⃣Bebidas Frappé
-Base Neutra
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¿Cómo Son los Cursos Online?
Para tu curso online en video, entras a una sencilla plataforma en internet que contiene videos y todo el material que necesitas para practicar los temas.
Son videos cortos y sencillos de aprender que puedes ver desde tu celular, tablet o pc.
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