NEGOCIO DE CERVEZA |
CÓMO PONER UNA CERVECERÍA
 

¡No pongas una COSTOSA FRANQUICIA!  

EN ESTE CURSO DESCUBRIRÁS TODO LO QUE NECESITAS
PARA INICIAR Y OPERAR TU NEGOCIO DE CERVEZA, Y PREPARARÁS
LOS COCTELES MÁS DELICIOSOS QUE AUMENTARAN TUS VENTAS.


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NEGOCIO DE CERVEZA 

DESCUBRE TODO LO QUE NECESITAS PARA INICIAR Y OPERAR UNA CERVECERÍA

¿Qué Curso de Cerveza Te Interesa?

 Cursos intensivos Presenciales y Online para Emprendedores y Futuros Bartenders Profesionales

Coctelería con
Cerveza

Prepara cócteles con cerveza como: micheladas de especialidad,
cócteles energetizantes, cócteles de sabores, cócteles frozen y más.

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Catación de
Cerveza

Conviértete en un catador experto, mientras experimentas
los distintos sabores y texturas
de un buena cerveza. 

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Cómo Iniciar
Un Bar

Descubre todo lo que necesitas
para abrir tu bar:
Ubicación,
concepto, equipo, menú,
operación, marco legal, y más.

¿Qué Curso de Cerveza Te Interesa?

Coctelería con Cerveza

Prepara cócteles con cerveza como: micheladas de especialidad,
cócteles energetizantes, cócteles de sabores, cócteles frozen y más.

Catación de Cerveza

Conviértete en un catador experto, mientras experimentas
los distintos sabores y texturas
de un buena cerveza. 

Cómo Iniciar Un Bar

Descubre todo lo que necesitas para abrir tu bar: Ubicación, concepto, equipo, menú, operación, marco legal, y más.

¿Para Quién Son los Cursos de Cerveza?

Bartenders
Profesionales

Descubre nuevos trucos y técnicas para ganar más o convertirte en JEFE DE BARRA O ENCARGADO DEL BAR.

Nuevos
Bartenders

Domina la técnica para
preparar desde
Cócteles
Clásicos Hasta Modernos.

Emprendedores de Bares o Restaurantes

Aprende paso a paso cómo iniciar tu propio bar y cómo administrarlo para obtener más ganancias.

¿Para Quién Son los Cursos de Cerveza?

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TEMARIO DE CURSOS PRESENCIALES

Aprende a Preparar Bebidas Clásicas y Originales al lado de bartenders profesionales.

Cómo Iniciar tu Negocio de Cerveza 

• Antes de Iniciar • Inversión • Designar Espacios • Beneficios y Ventajas • Dueño de tu Tiempo • Define tu Concepto • Imagen de tu Negocio • Publicidad • Mobiliario y Equipo • Planeación • Problemas de Planeación • Aspectos Legales • FODA • Crecimiento del Negocio



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Taller de Cerveza 

• Historia de la cerveza en México
• Tecnicas de servido
• Cómo catar una cerveza
• 20 fomas de abiri una cerveza
• Practica coctelería con cerveza
• Cocteles innovadores con cerveza
• Chamochela: clamato
• Cervezas de sabor: mangochela, tamachela, cocochela
• Boostchela
• Gomichela

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Costeo de Menú

• Recetas y costos  

• Costing  

• Fijación de Precios 

• Aumento de Ganancias

• Ingenieria de Menú  

• Psicología del Valor  

• Promociones
 

Coctelería Restaurantera

• Herramientas Esenciales
• Cristalería para Coctelería
• Presentación del coctel: Decoración y Garnish
• Uso del Shaker
.
Prepara estos Coctéles:
Sex & the Beach
Bloody Mary
Moscow Mule
Mojito Cubano
Cuba libre
Piña Colada
Daiquiri
Gin & Tonic
Margarita Clásica
Paloma
Tequila Sunrise
Brandy Alexander
Carajillo

TEMARIO DE CURSOS PRESENCIALES

Cómo Iniciar tu Negocio de Cerveza 

• Antes de Iniciar • Inversión • Designar Espacios • Beneficios y Ventajas • Dueño de tu Tiempo • Define tu Concepto • Imagen de tu Negocio • Publicidad • Mobiliario y Equipo • Planeación • Problemas de Planeación • Aspectos Legales • FODA • Crecimiento del Negocio

Taller de Cerveza 

Historia de la cerveza en México • Tecnicas de servido • Cómo catar una cerveza • 20 fomas de abiri una cerveza • Practica coctelería con cerveza • Cocteles innovadores con cerveza • Chamochela: clamato • Cervezas de sabor: mangochela, tamachela, cocochela • Boostchela • Gomichela

Costeo de Menú

• Recetas y costos • Costing • Fijación de Precios • Aumento de Ganancias • Ingenieria de Menú • Psicología del Valor • Promociones

Coctelería Restaurantera

• Herramientas Esenciales • Cristalería • Presentación del coctel
• Terminología de Coctelería • Uso del Shaker

Prepara:
Sex & the Beach
Bloody Mary
Moscow Mule
Mojito Cubano
Cuba libre
Piña Colada
Daiquiri
Gin & Tonic
Margarita Clásica
Paloma
Tequila Sunrise
Brandy Alexander
Carajillo

¿Qué Incluyen los Cursos Presenciales?

INSUMOS Y HERRAMIENTAS

DIPLOMA CERTIFICADO 

ASESORÍA PERSONALIZADA

¿Qué Incluyen los Cursos Presenciales?

TEMARIO DE CURSOS ONLINE

Entrenamientos Intensivos en Linea Para Perfeccionar Tus Habilidades de Bartender.

Introducción
a la Cerveza

Historia de la cerveza

Fases de la c

ata

Proceso de la cerveza:
4 elementos de la cerveza

Tipo y estilos de cerveza

Cristalería y herramientas

Vocabulario y terminología de cerveza


Curso Cata de
Cerveza

Introducción a la Cata

Fases de la cata

Ingredientes de la cerveza y sabores: Lúpulo, malta y levadura.

Cata de cervezas lager

Cata de cervezas ale

Cata de cervezas de especialidad

Curso Coctelería
con Cerveza

Introducción a la
coctelería con cerveza
Cristalería y herramientas
Preparaciones básicas: Clamato, petróleo y escarchado
Cocteles picantes y micheladas: Micheladas, Micheladas de especialidad
Cocteles energizantes:
Bull, Boost Chela
Cocteles de sabores: Cerveza sabor arándano, Cerveza sabor mángo, Cerveza de tamarindo
Cocteles frozen y de especialdad: Submarino, Margarita Miami
Decoración  

Curso Cómo
Abrir Un bar

Introducción al curso
Antes de iniciar
Retos de iniciar un bar
Pasos para iniciar
Define Tu Concepto y Ubicación
Imagen del Bar
Equipo e Insumos
Diseño de Menú
Marco Legal
Operación Diaria
Plan de Negocios
Presupuesto Inicial


TEMARIO DE CURSOS ONLINE

Introducción a la Cerveza 

Historia de la cerveza Fases de la cata Proceso de la cerveza Tipo y estilos de cerveza Cristalería y herramientas Vocabulario y terminología de cerveza

Curso Cata de Cerveza

Introducción a la Cata Fases de la cata Ingredientes de la cerveza y sabores: Lúpulo, malta y levadura Cata de cervezas lager Cata de cervezas ale Cata de cervezas de especialidad

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Curso Coctelería con Cerveza

Introducción a la
coctelería con cerveza
Cristalería y herramientas
Preparaciones básicas: Clamato, petróleo y escarchado Cocteles picantes y micheladas: Micheladas, Micheladas de especialidad Cocteles energizantes:
Bull, Boost Chela
Cocteles de sabores: Cerveza sabor arándano, Cerveza sabor mángo, Cerveza de tamarindo Cocteles frozen y de especialdad: Submarino, Margarita Miami Decoración  

Curso Cómo Abrir Un bar

Introducción al curso Antes de iniciar Retos de iniciar un bar Pasos para iniciar Define Tu Concepto y Ubicación Imagen del Bar Equipo e Insumos Diseño de Menú Marco Legal Operación Diaria Plan de Negocios Presupuesto Inicial

PROMOCIONES CURSOS ONLINE

5 Cursos Online por:
$1490 Pesos MEX o $79 Dólares

El paquete incluye:

  • Mixología 1: Coctelería de Autor
  • Mixología 2: Espumas y Esferificaciones
  • Mixología 3: Jelly Shots y Falsos Espaguettis
  • Mixología 4: Osmosis y Aires
  • Mixología 5: Carbonataciones.
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4 Cursos Online por:
$1,490 MEX o $79 Dólares

  • Coctelería 1: Introducción
    y Técnicas de la Coctelería
  • Coctelería 2: Cocteles Internacionales (Vodka,
    Ron, Cachaça y Pisco)
  • Coctelería 3: Europea
    (Ginebra, Brandy, Whisky)
  • Coctelería 4: Nacionales
    (Mezcal y Tequila)
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PROMOCIONES CURSOS ONLINE

1 Curso de Cerveza Por:
$990 Pesos pesos o $36 DLLS

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4 Cursos Online por:
$1490 Pesos o $79 Dólares

El paquete de cursos incluye:

  • Coctelería 1: Introducción y Técnicas de la Coctelería
  • Coctelería 2: Cocteles Internacionales (Vodka, Ron, Cachaça y Pisco)
  • Coctelería 3: Europea (Ginebra, Brandy, Whisky)
  • Coctelería 4: Nacionales (Mezcal y Tequila)
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5 Cursos Online por:
$1,490 pesos o $79 Dólares

 El paquete incluye:

  • Mixología 1: Coctelería de Autor
  • Mixología 2: Espumas y Esferificaciones
  • Mixología 3: Jelly Shots y Falsos Espaguettis
  • Mixología 4: Osmosis y Aires
  • Mixología 5: Carbonataciones

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CDMX

Av. Insurgentes Sur 348, Piso 4, Colonia Roma Norte, CDMX.

Tel: 55 5350 1135

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Puebla

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