Capacitación profesional · Puebla

Calendario de Cursos
EMCEBAR Puebla

Capacitación para Emprendedores, Baristas / Bartenders y Empresas.

¿Qué Cursos Hay en EMCEBAR Puebla? Cursos de Barista, Coctelería, Cafeterías, Crepas y Restaurantes.
Nuestros Cursos Incluyen Diploma curricular, Insumos y Asesoría.
Cursos EMCEBAR Puebla

Duración

Cada día tiene una duración de 6 hrs.

Fechas

Lunes a sábado de 10 am a 5 pm

Incluye

Diploma curricular, Insumos y Asesoría.

Sede Puebla

Av. Juárez 2916 Int. 105, Colonia La Paz.

¿Qué cursos hay en EMCEBAR Puebla?

Si ya te decidiste a abrir tu cafetería, bar o negocio de comida te recomiendo que antes de iniciar un negocio te capacites. Contamos con cursos para que inicies hoy mismo tu negocio sin arriesgar tu inversión.

Cursos de Barismo y Cafeterías EMCEBAR Puebla

CURSOS DE BARISMO Y CAFETERÍAS

Descubre en nuestros cursos qué presupuesto necesitas.

Puedes poner una barra express, una barra de bebidas o tu local de cafetería.

La cafetería es muy rentable, la puedes diseñar a tu gusto y por fin hacer lo que te gusta.

¿Quieres iniciar tu cafetería? ¿Tienes un local y vas a poner un café?

Para iniciar una cafetería

  • Taller de Negocios
  • Taller de Bebidas Frías y Costeo
  • Taller de Crepas
  • Taller de Waffles

Para aprender barismo y café

  • Taller de Barismo
  • Taller Arte Latte y Mixología con Café
  • Taller de Catación de Café
Cursos de Coctelería y Mixología EMCEBAR Puebla

CURSOS DE COCTELERÍA Y MIXOLOGÍA

Cursos para aprender por Hobby, para Bartenders, y dueños de bares.

¿Quieres Ser Bartender? ¿Quieres iniciar un negocio de Coctelería? ¿Te gustaría aprender coctelería? Cursos como: Coctelería clásica, Coctelería moderna, Mixología molecular, Cómo abrir un bar...

Para Ser Bartender

Cursos para aprender por Hobby, para Bartenders, y dueños de bares.

Coctelería y Mixología

Coctelería clásica, Coctelería moderna, Mixología molecular, Cómo abrir un bar...

Cursos de Gastronomía y Negocios de Comida EMCEBAR Puebla

CURSOS DE GASTRONOMÍA Y NEGOCIOS DE COMIDA

Cursos para emprendedores o dueños de Negocios de Alimentos

Cursos de Alimentos como: Crepas, pizzas, sushi, alitas, churros y donas y más. Cursos Para Negocios de comida: Administración de restaurantes, servicio al cliente, meseros y más...

Cursos de Alimentos

Crepas, pizzas, sushi, alitas, churros y donas y más.

Negocios de comida

Administración de restaurantes, servicio al cliente, meseros y más...

Próximas Fechas de Cursos

Consulta el calendario de Puebla y contáctanos para más información sobre disponibilidad, cursos y horarios.

Cursos de Barismo y Para Cafeterías

Barismo · Cafeterías · Catación

Más información: Tel: 222-636-0059 o WhatsApp al (552) 654-9814, email: [email protected]

TEMARIO"Taller Práctico de Barismo"(duración 6hrs)

☕ Máquina de café y molino

  • Tipos de máquinas
  • Máquina, molino, mezcla de café y mano
  • Preparación de espresso y leche

🌱 Café e insumos para tu cafetería

  • ¿Qué café elijo?
  • ¿Qué insumos compro?
  • Proveedores y marcas
  • Conocimiento del café: tueste, tipo de café, altura

🥛 Práctica de bebidas calientes

  • Cappuccino, latte, moccha, americano, espresso, chai, chocolate, té y tisana

🧪 Práctica de métodos (brew bar)

  • Torre fría, dripper, prensa francesa, aeropress, sifón japonés, ibrik

TEMARIO"Taller Cómo Iniciar Una Cafetería"(duración 6hrs)

🏪 Cómo iniciar tu cafetería

  • Selecciona tu máquina
  • Trámites
  • Ubicación y local
  • Presupuesto
  • Proveedores

📊 Administración del negocio

  • Contratación de personal
  • Nómina
  • Gastos mensuales
  • Almacén
  • Marketing y redes

⚙️ Manejo de la cafetería

  • Layout (distribución)
  • Diseño de menú
  • Presupuesto de insumos
  • Controles
  • Tareas en la cafetería

🤝 Servicio al cliente

  • Manejo de clientes difíciles
  • Comandas
  • Problemas frecuentes

TEMARIO"Otros Cursos de Cafetería"

🧋 Taller de Bebidas Frías y Costeo

Las bebidas frías son las más vendidas, prepara: frappés, smoothies, chamoyadas, malteadas y más.

🎨 Taller de Arte Latte y Coctelería con Café

El arte latte distingue a una buena cafetería. Haz figuras en el café. La coctelería te distingue y atrae clientes.

👃 Taller de Catación

Para comprar y vender café, hay que saber. Conoce los aromas y sabores de un buen café.

🥞 Taller de Crepas

Las crepas son el alimento más rentable. Puedes preparar crepas japonesas, crepas francesas y ¡es especialidad! Desde cero!

🥐 Taller de Snacks Salados

Necesitas un complemento en tu cafetería, un alimento rentable. Haz tu pan desde cero y complementa con ensaladas.

🍞 Taller de Panadería Dulce

Prepara los panes mexicanos que más se venden, desde cero. Complemento perfecto para tu negocio.

Cursos EMCEBAR

¿Quieres Iniciar tu Cafetería? ¿O quieres iniciar tu negocio de comida?

La comida siempre será negocio, pero debes saber cómo hacer que sea rentable sin perder tu dinero en el proceso.

¡EVITA ERRORES!
Resuelve tus Dudas con Profesionales

Si ya tienes tu idea definida, ya decidiste iniciar tu cafetería y vas a abrir o rentar un local, ¡capacítate antes de abrir!

Evita errores en la selección de tu máquina, equipos o presupuesto. La capacitación es la llave del éxito. No es lo mismo saber que no saber.

Cursos de Mixología y Coctelería

Coctelería · Mixología · Bartender

Cursos para Ser Bartender, Iniciar tu Negocio o por Hobby.

Contacta a nuestros asesores para más información. Tel: 222-636-0059 o WhatsApp al (552) 654-9814

TEMARIO"Taller Coctelería Clásica"(duración 6hrs)

Técnicas del Bartending

  • Herramientas
  • Cristalería
  • Técnicas y decoración de cocteles
  • Técnica de shaking

Coctelería internacional

Aprende todo sobre Vodka y Ron y crea Cocteles Famosos:

  • Sex on the Beach
  • Cosmopolitan
  • Mojito Cubano
  • Piña Colada

Shots y flameados

Elabora los cocteles más vistosos:

  • Derrame Cerebral
  • Shot Medusa
  • Lluvia de Estrellas
  • Lamborghini

Coctelería nacional (México)

Descubre todo sobre Tequila y Mezcal y Elabora Cocteles Mexicanos:

  • Margarita Original
  • Paloma
  • Mezcalito
  • Mezcal 43

TEMARIO"Taller Mixología Molecular"(duración 6hrs)

Código del coctel

  • Código del coctel
  • Jarabes de autor
  • Alcoholes saborizados
  • Bitters

Esferificación y espumas

  • Falso caviar
  • Falsos raviolis
  • Espumas saborizadas
  • Perla negra molecular

Jelly shots y falso espagueti

  • Gelatinas de alcohol
  • Espaguetis con agar-agar saborizado

Carbonataciones y espumas carbonatadas

  • Haz tu propia soda
  • Haz bebidas carbonatadas con nuevos sabores originales

TEMARIO"Otros Cursos de Coctelería y Mixología"

Taller de coctelería de especialidad

  • Coctelería europea (cocteles con ginebra, whisky y brandy)
  • Coctelería con cerveza
  • Cocteles frozen (cocteles frappé)
  • Coctelería con café (preparación de carajillo, vietnamita, café irlandés, etc.)

Taller de coctelería moderna

  • Coctelería tiki (preparación de cocteles Aku Aku, Blue Hawaii, etc.)
  • Tendencias en coctelería (uso de licores de chile, maíz, flores, etc.)
  • Decoración con mixología (técnicas de ósmosis, ahumados y aires)
  • Coctelería con tés y tisanas (cocteles con chai, matcha y tisana)

Taller de negocios de bares

  • Cómo iniciar tu bar (imagen, presupuesto, aspectos legales y más)
  • Administración del negocio (planeación, compras, proveedores, inventarios, etc.)
  • Costeo de menú (fijación de precios y promociones)

Cursos de Gastronomía y Negocios de Comida

Cursos para emprendedores o dueños de Negocios de Alimentos.

Cursos de Gastronomía y Negocios de Comida

Crepas · Alimentos · Negocios de comida

Cursos para emprendedores o dueños de Negocios de Alimentos.

TEMARIO"Taller Cómo Hacer Crepas"(duración 6hrs)

🥞 Cómo hacer crepas

  • Práctica con crepera industrial
  • Moldeado de la crepa
  • Elaboración de la masa
  • Recetas de crepas dulces y saladas

🍫 Crepas de especialidad

Elaboración de crepas de:

  • Avellana
  • Suzette
  • Pollo, etc.

🍓 Crepas Japonesas

Aprende a hacer la nueva tendencia en crepas:

  • Elaboración de la crema batida para crear sabores y colores nuevos

🍵 Masa de Sabores

Elaboración de la masa para crepas de:

  • Chocolate
  • Matcha y más.

TEMARIO"Administración de Restaurantes"(duración 5hrs)

🎯 Objetivo

Manejar mejor un restaurante desde sus partes: cocina, servicio, gerencia y limpieza. Para evitar problemas y mejorar las ganancias.

🏪 ¿Cómo Administrar el Negocio?

  • ¿Cómo funciona la Gerencia, la Cocina, el Servicio y la Limpieza?
  • Puestos clave y cómo administrarlos.

📋 Manejo Correcto del Negocio

  • Checklist de cada área
  • Tareas y responsabilidades de cada área

👥 Contratación, Rotación y Recursos Humanos

  • Mejora tus contrataciones.
  • Evaluación del desempeño de colaboradores.
  • Evita la rotación de personal.

💰 Costeo de Menú

  • Costea tus alimentos y bebidas
  • Mejora la rentabilidad de platillos y bebidas.

TEMARIO"Otros Cursos en Puebla"

👔 Taller Gerencial Para Restaurante

  • Cómo ser gerente
  • Servicio al cliente
  • Solución de quejas y problemas
  • Manejo diario del restaurante

💵 Taller de Ventas y Finanzas

  • Técnicas de ventas para meseros
  • Marketing para negocios A y B
  • Bases financieras para negocios A y B

☕ Taller de Barismo

Aprende a usar tu máquina de café y practica las bebidas calientes que más se venden en una cafetería: espresso, americano, capuchino y más.

🍸 Taller de Coctelería y Mixología

Domina la técnica para preparar cocteles nacionales, internacionales, shots, esferificaciones, carbonataciones y más.

Fechas y Horarios de los Cursos en Puebla

Cursos desde 6 hrs hasta 48 hrs

Los talleres están enfocados para emprender o laborar

Sabatinos

Para gente que estudia o trabaja, de 10:00 am - 5:00 Pm

Entre semana

Lunes a viernes, sujeto a disponibilidad, de 10 a. m. a 5 p. m.

Modalidad intensiva

Puedes asistir en días consecutivos, especialmente si vienes de fuera, en el mismo horario.

Contamos con 3 tipos de horarios.
Aparta Tu Fecha al: 222-636-0059, WhatsApp al (552) 654-9814, Correo: [email protected]

Más Info Por WhatsApp >>

Más Información de los cursos

Si lo piensas demasiado tiempo, nunca vas a empezar, ¡te van a ganar la idea!

☕¿Quiénes somos? ¿Quién da los cursos?
EMCEBAR es una empresa con más de 20 años de experiencia, capacitamos a 4,000 personas al año para que logren iniciar sus negocios con ¡éxito total!
☕ Nuestros Docentes
Contamos con 7 docentes especializados. Con experiencia práctica en negocios de comida.
☕¿Quién avala a EMCEBAR?
Somos miembros y certificadores de la SCA (Asociación más importante de café del mundo). Llevamos más de 20 años en el mercado y somos evaluadores de SEP CONOCER y capacitadores externos por la Secretaría del Trabajo.
☕¿Cuánto duran los cursos?
Los cursos se hacen por día completo. Puedes tomar 1 día o paquetes completos de 6 o 7 días. Cada día tiene una duración de 6 hrs.
☕ ¿Qué incluye el curso?
*Asesoría, insumos del curso y herramientas para tus prácticas
*Material PDF con recetas, directorio de proveedores y costos
*Diploma con valor curricular
☕¿Cómo son los cursos?
*Hay cursos prácticos (como el Taller de barismo) y otros de Negocios (como el Taller de cafetería).

*Diseñados por expertos, para poner tu cafetería, sin teorías y con herramientas práctica como: lista de proveedores, menú de cafetería, recetas y más.

Para Más Información de Costos y Fechas

¡Contáctanos o ven a nuestra sucursal!
Horario de atención: lunes a sábado, de 9 a. m. a 5 p. m.

EMCEBAR PUEBLA

Si tienes dudas sobre los cursos, costos, fechas o quieres agendar una visita, llámanos, escríbenos por WhatsApp o visita nuestras instalaciones.

Av. Juárez 2916 Int. 105, Colonia La Paz, Puebla, Pue.
Tel: 222-636-0059