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EXPO CAFÉ & GOURMET 2024
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En nuestros cursos aprenderás:
La comida siempre será negocio.
La cafetería genera ganancias, es fácil de operar y con inversión moderada.
UBICACIÓN DEL LOCAL
* Descubre cómo identificar el lugar perfecto para tu cafetería.
* Qué hacer con tu local vacío?
¿QUÉ MÁQUINA COMPRAR?
* ¿Qué máquina de café te conviene?
* Aprende a seleccionar las herramientas para tu cafetería
COSTOS DE INVERSIÓN
* ¿Cuánto Cuesta Poner mi Cafetería?
* Qué proveedores son los mejores
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Paquetes de Cursos Intensivos por Día, en 8 Temas:
Día 1
Taller Intensivo de Barismo
Aprende Cómo Elaborar Crepas Desde Cero; Recetas de Crepas de Especialidad; Cómo Elaborar Masas de Sabores; como Crear Crepas Japonesas, lo Más Nuevo!
Día 2
Taller para Iniciar tu Cafetería
Resuelve Tus Dudas de Cómo Iniciar tu Cafetería: Trámites, Modelos, Proveedores, Máquinas; Aprende Cómo Administrar, Manejar, Operar y el Servicio Al Cliente, Especializado en Cafeterías.
Día 3
Taller de Bebidas Frías y
Costeo de Menu
Elabora las Bebidas Favoritas para Época de Calor: Frappés, Malteadas, Smoothies, Chamoyadas, Granizadas, Tisana Fría y Más. Aprende a Costear tu Menú para Saber Cúanto Vas a Ganar.
Día 4
Taller de Crepas
Aprende Cómo Elaborar Crepas Desde Cero; Recetas de Crepas de Especialidad; Cómo Elaborar Masas de Sabores; como Crear Crepas Japonesas, lo Más Nuevo!
Día 5
Taller de Snacks salados
Te Enseñamos los Alimentos Que Toda Cafetería Tiene que Vender! Snacks Salados como Croissant, Quiche Lorraine, aprende a hacer el Pan Artesanal desde Cero! Ensaladas y Aderezos Gourmet.
Día 6
Taller de Arte Latte y
Cocte con Café
Descubre la Técnica de Cómo Dibujar en la Taza del Café! Aprende figuras como Corazón y Monje, y Etching. Además, aprenderás a elaborar los Cocteles con Café que un Restaurantes Debe Saber.
Día 7
Taller de Catación de Café
Explora los fundamentos del café: acidez, dulzura, cuerpo, aroma, final y posgusto. Aprende a identificar la calidad, guiado por la rueda de aromas y sabores. Domina la cata, practica con distintos cafés y perfecciona la descripción persuasiva para potenciar tus ventas. Tu viaje al mundo del café comienza aquí.
Día 8
Taller de Panadería Dulce
Descubre el mundo de la panadería desde cero con nuestro Taller de Panadería Dulce. Aprende a crear Masas y Formados Chocolatin, Roles Gourmet, Conchas y más. Además, domina la decoración con mermeladas, brillos y glaseados irresistibles. Convierte ingredientes en obras maestras y aumenta tus ventas.
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"La experiencia es maravillosa, el conocimiento que te dan es muy, muy bueno".
- Marta (CDMX)
"Los cursos me encantaron, La Chef contesto todas nuestras dudas,los recomiendo ampliamente,".
- Emmanuel (Puebla)
"Me dieron conocimientos para poder empezar este nuevo emprendimiento de abrir una cafetería."
- Tania (Morelos)
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