Cómo Iniciar Tu Crepería

Te damos las herramientas básicas para poner Tu Crepería desde cómo conocer a tus clientes, elegir el diseño del local y elegir la mejor ubicación del negocio hasta cómo llevar un control del inventario de insumos y cumplir con los trámites legales; todo lo necesario para operar un negocio exitoso.

Cómo Administrar Tu Crepería

Mediante este curso se hará, en primer lugar, una capacitación teórica de aspectos como: planeación, finanzas, recursos humanos, etcétera; y en segundo lugar, una capacitación práctica mediante el uso de Excel, todo esto con el fin de darle a conocer las cosas que debe tomar en cuenta al momento de administrar una crepería.

Cómo Hacer Crepas

Recibirás la formación necesaria para hacer crepas de calidad y hacer crecer tu negocio con un producto atractivo, exquisito y bastante comerciable. Este curso te ofrece una guía completa para la preparación de Crepas, en la que obtendrás las herramientas y orientación necesaria para aprender a hacer uso de los insumos, accesorios, métodos y recetas ideales para hacer de tu crepería un Negocio Rentable.

Guía de Negocios de Comida

Este curso te enseña cómo evaluar tus ideas de negocios y encontrar oportunidades de negocios para poner tu crepería.

Bebidas Frías 

Conoce los ingredientes, bases y herramientas que se usan para la preparación de bebidas frías. Los alumnos practicarán en el equipo diversos tipos de bebidas: frías, frappés y cremosas. Algunas de las bebidas que se incluyen son cafés fríos y frappés, malteadas, smoothies, granizadas y chamoyadas.

Bebidas de Especialidad 

Los Frappés son la bebidas que más se venden en una cafetería, Innova tu menú, conviértelo en una carta gourmet Practica bebidas como: frappés de matcha, taro, chai, yogur, horchata y affogato, pay de limón, mazapán y más.  

Costeo de Menú para Creperías  

Los costos y las ganancias son los factores clave para una cafetería. Es importante saber no sólo cuánto cuestan los insumos sino cuánto está ganando la crepería cada día. En este curso aprenderás en Excel cómo calcular tus costos.

Crepas Japonesas

Conoce las técnicas innovadoras traídas de Japón, para elaborar crepas con nuevos ingredientes y nuevas presentaciones.

Aprende cómo preparar Crepas Japonesas y Agrégalas a tu Menú! 

Taller de Masa de Sabores 

La masa para preparar tus crepas puede ser otra OPCIÓN más para tu cliente.

Aprende a elaborar masas de sabores como chocolate o matcha, y a darles NUEVOS COLORES a la masa como Roja con red Velvet o Verde con Matcha.