Capacitación a Meseros
¿Tienes quejas? ¿Nuevo personal? ¿No llegan a la meta de ventas?
Necesitas capacitar a tus meseros y gerentes, ¡Evita Quejas y Conflictos!
Tus comensales se van molestos porque los tratan mal, se están peleando,
¡y no saben manejar situaciones!
Con nuestros cursos, estandarizas el servicio, implementas un protocolo y aumentas las ventas.
Cursos para 5 o Más Meseros,
¡Tus Instalaciones o Nuestras Instalaciones!
Capacitación a Meseros
¿Hay muchas quejas, malos modos y cada quien atiende como quiere?
Necesitas capacitar a tus meseros y gerentes, ¡Evita Quejas y Conflictos!
Tus comensales se van molestos porque los tratan mal, se están peleando,
¡y no saben manejas situaciones!
Con nuestros cursos, estandarizas el servicio, implementas un protocolo y aumentas las ventas.
Cursos para 5 o Más Meseros,
¡Tus Instalaciones o Nuestras Instalaciones!
Capacitar a los Meseros
Baja las Quejas, Mejora la Imagen y Genera Más Ventas
Si Eres Dueño o Gerente, Resuelve Ya El Problema Hoy
El Problema de los Meseros
No Se Compone con Despedirlo o Conseguir a Uno Nuevo
Es un Puesto Muy Importante, ¡Debes Invertir en Tus Meseros! Tú Debes Capacitarlos Para Sus Responsabilidades:
- Vestimenta e Imagen Profesional
- Trato y Comunicación con Clientes (buenos modos)
- Comunicación y Manejo de Conflictos
- Conocimiento del Menú y las Mesas
- Manejo de Problemas
¿Cuál es el Problema de Tus Meseros?
Selecciona tu caso, para recomendarte la capacitación de meseros que tenemos para ti.
Malos modos y mala presentación
En todo el país, hay meseros que no saben comportarse, ni hablar al cliente ni resolver problemas. Y en algunos casos, tienen mala imagen.
Nuestros cursos ayudan a reforzar esto y más.
Nuevo Personal o No Saben Ser Meseros
Pasa mucho con nuestros clientes: tienen mucha rotación y contratan gente sin experiencia. Es un círculo vicioso.
Pero tienes que invertir para que sepan hacer su trabajo y vendan.
Tengo Muchas Quejas
Las quejas en Google Maps o Facebook afectan al negocio.
En nuestros cursos, tu gente aprenderá cómo manejarlas y un speech correcto.
No Llegan a la Meta de Ventas
Las ventas son de técnica. Hay que conocer el menú y saber ofrecerlo.
Tenemos un curso especial de Técnica de ventas, para tus colaboradores.
¿Quién Eres?
Dinos cuál es tu caso, para recomendarte el curso que tenemos para ti.
Dueño de Restaurante
Si has tenido problemas, estás cambiando personal o falta detalle en el servicio, esto es para ti.
Cursos para restaurantes con 8 o más meseros. Capacítalos para mejorar la atención, las ventas y el manejo de problemas.
Gerente de Operaciones o de Alimentos
Si acabas de llegar al área o quieres evitar quejas, capacita a tu personal.
Para evitar quejas y mejorar tu servicio, es necesario que tus meseros sepan cómo atender a tu cliente.
Gerente de RH o Capacitación
¿Necesitas capacitar a tu personal? ¿Has recibido quejas de los meseros?
Si quieres capacitar a nuevo personal, resolver problemas o que un externo capacite, tenemos varios cursos para ti.
Cursos Individuales
Cursos para 1-4 personas, para dueños, socios o gerente.
Para 1 mesero, sólo contamos con curso online.
Cursos de Restaurantes
Un mesero que no sabe vender te cuesta hasta $40,000 pesos al año.
Si tus ventas están bajas, tus meseros pueden ayudarte, pero primero debes capacitarlos en técnicas de venta.
Curso de Servicio y Meseros
Nada molesta más a un cliente que un mesero que no sabe servir ni atender.
Para evitar quejas y mejorar tu servicio, es necesario que tus meseros sepan cómo atender a tu cliente.
Cursos para Restaurantes
Cursos para 1-4 personas, para dueños, socios o gerente.
Para 1 mesero, sólo contamos con curso online.
Más Info: Tel (55) 5350-1415 o por Whatsapp (55) 2243-7337, email: info@emcebar.org.mx
Taller de Administración de Restaurantes
Ya seas dueño, la mano derecha o el gerente, debes de capacitarte. Maneja las operaciones del negocio.
🎯 Objetivo:Manejar mejor un restaurante desde sus partes: cocina, servicio, gerencia y limpieza.Para evitar problemas y mejorar las ganancias.
🏢 ¿Cómo Administrar un Negocio?
- Cómo funciona la empresa, la cocina, el servicio y la limpieza administrativa.
✅ Manejo Correcto del Negocio
-Checklist de cada área.
-Tareas y responsabilidades claras.
👥 Contratación, Rotación y Recursos Humanos
-Mejores
contrataciones.
-Evaluación de desempeño.
-Cómo retener personal.
💲 Costeo de Menú
-Costos de alimentos y bebidas.
Mejora la rentabilidad de platillos y menús.
Taller de Gerentes de Restaurantes
Ya seas el dueño, la mano derecha o el gerente, debes de ser un líder. Descubre cómo.
🎯 Objetivo:
Manejar correctamente las operaciones y problemas en el negocio, gestión diaria.
⚙️ ¿Cómo ser Gerente?
-¿Cómo manejar los problemas?
-Habilidades gerenciales y manejo de personal.
🤝 Servicio al Cliente
-Amabilidad, casual, buffet, inglés, etc.
-Protocolo de servicio.
-Puestos de servicio.
🛠️ Solución de Quejas y Problemas
-Descubre cómo manejar como gerente lo que sucede todos los días.
📋 Manejo Diario del Restaurante
-¿Cómo supervisar?
-Checklist para colaboradores.
Taller de Gestión y Control
Descubre cómo controlar bien el negocio, con formatos y otros controles. Evita problemas y pérdidas.
🎯 Objetivo:
Controla las áreas del restaurante y evita mermas y fugas de dinero.
📦 Manejo de Inventarios
-¿Cómo llevar un almacén?
-Cálculo de tu stock.
-Ejercicios.
📉 Robos, Pérdidas y Mermas
-Mermas.
-Reglamento interno del negocio.
-Seguridad para tu almacén.
📋 Controles y Formatos
Reglamentos para tu negocio.
-Controles de caja, cocina, almacén, compras.
Taller de Ventas y Finanzas
Los ingresos y egresos del restaurante son importantes. No basta con poner el restaurante, ¡hay que cuidar el dinero!
🎯 Objetivo:
Mejorar las ganancias del negocio y evitar pérdidas. Marketing y manejo de las ventas con buena técnica.
💰 Buen Manejo Financiero
-Gastos del negocio
-Impuestos
-Rentabilidad
-Control de Costos
🧠 Técnicas de Ventas
Cómo tener buenas
-ventas
-Estándares de servicio
-Tu personal y las ventas
📣 Marketing Restaurantero
-Marketing para Atraer Clientes al Negocio
-Marketing digital (Google Maps, Uber Eats, Redes, etc.)
-Promociones rentables
Cursos para Restaurantes
Cursos para 1-4 personas, para dueños, socios o gerente.
Para 1 mesero, sólo contamos con curso online.
Más Info: Tel (55) 5350-1415 o por Whatsapp (55) 2243-7337, email: info@emcebar.org.mx
Cursos Para Meseros
Curso Presencial en tu Restaurante o por Zoom (depende el número de personas)
Contamos con 3 cursos de meseros, puedes tomar 1, 2 o los 3.
Más información: Tel. (55) 5350-9444, email: empresarial@emcebar.org.mx, WhatsApp al: (55) 6115-8514
Cursos Para Meseros (Grupales)
Curso Presencial en tu Restaurante (Mínimo 4 meseros o personal de servicio).
Más información: Tel. (55) 5350-9444, email: empresarial@emcebar.org.mx, WhatsApp al: (55) 6115-8514
¿Por qué tomar nuestra Capacitación de Meseros?
Evita la rotación, elimina las quejas y vende más...
Evita los Malos Modos y Mala Presentación
Hablar feo a los clientes resulta en muchas quejas y conflictos. Para evitar eso, te podemos ayudar con un speech y la capacitación para el personal.
Capacita Bien a los Meseros Nuevos y Profesionaliza a los Veterano
Un buen mesero vende más y atiende bien. Pero muchos no han sido meseros. ¡Por eso los mejores restaurantes capacitan! Es buena inversión.
Elimina Quejas y Conflictos con Clientes
¿Se Gritan los Meseros y Los Chefs? ¿Los Gerentes se Odian con los Meseros? ¿ En Tu Restaurant Ponen Caras y Actitud? Acaba con esto
¡Tú Lo Puedes Arreglar en Nuestros Cursos!
Preguntas frecuentes de Cursos de Meseros
Más información: Tel. (55) 5350-9444, email: empresarial@emcebar.org.mx, WhatsApp al: (55) 6115-8514
* ¿En dónde se imparte el curso? ¿Ustedes van a mis instalaciones?
Se puede impartir el curso en CDMX, GDL, Puebla o en tus instalaciones. Para grupos, podemos ir a tus instalaciones.
* Duración
1 curso dura 3 a 4 horas, para no interrumpir las actividades del personal. Pero tenemos paquetes de 3 ó 4 cursos de hasta 15 horas de capacitación.
Te cotizamos la duración, de acuerdo con lo que necesitas.
Si tienes 2 turnos, se puede dividir el personal para dar los cursos.
* ¿En qué fechas se dan los cursos?
Tenemos fechas personalizadas. Podemos dar cursos entre semana (cuando tienes menos clientela), en días seguidos, o en sábados. Nos adaptamos a tu fecha, siempre que tengamos disponibilidad.
*¿Cuál es la metodología del curso? ¿Son dinámicos?
-Tenemos una metodología para empresas (Corporate learning), que se basa en casos y solución de problemas. Personalizamos el curso para resolver tu problema o mejorar tu servicio.
* ¿Quién imparte las capacitaciones de meseros?
Nuestros docentes tienen experiencia en protocolo, servicio y consultoría a restaurantes. Te ayudan a arreglar el problema de forma integral.
*¿Dan factura y se registran como proveedores?
Sí, podemos emitir factura como persona moral. También nos podemos registrar como proveedores, si lo requieren los procesos de tu empresa. También, si requieres de DC-3 lo podemos emitir, ya que somos capacitadores externos por la Secretaría del Trabajo.
Más Información de Cursos
Más información: Tel. (55) 5350-9444, email: empresarial@emcebar.org.mx, WhatsApp al: (55) 6115-8514
* ¿En dónde se imparte el curso? ¿Ustedes van a mis instalaciones?
Se puede impartir el curso en CDMX, GDL, Puebla o en tus instalaciones. Para grupos, podemos ir a tus instalaciones.
* Duración
1 curso dura 3 a 4 horas, para no interrumpir las actividades del personal. Pero tenemos paquetes de 3 ó 4 cursos de hasta 15 horas de capacitación.
Te cotizamos la duración, de acuerdo con lo que necesitas.
Si tienes 2 turnos, se puede dividir el personal para dar los cursos.
* ¿En qué fechas se dan los cursos?
Tenemos fechas personalizadas. Podemos dar cursos entre semana (cuando tienes menos clientela), en días seguidos, o en sábados. Nos adaptamos a tu fecha, siempre que tengamos disponibilidad.
*¿Cuál es la metodología del curso? ¿Son dinámicos?
-Tenemos una metodología para empresas (Corporate learning), que se basa en casos y solución de problemas. Personalizamos el curso para resolver tu problema o mejorar tu servicio.
* ¿Quién imparte el curso?
Nuestros docentes tienen experiencia en protocolo, servicio y consultoría a restaurantes. Te ayudan a arreglar el problema de forma integral.
*¿Dan factura y se registran como proveedores?
Sí, podemos emitir factura como persona moral. También nos podemos registrar como proveedores, si lo requieren los procesos de tu empresa. También, si requieres de DC-3 lo podemos emitir, ya que somos capacitadores externos por la Secretaría del Trabajo.
Estos Restaurantes, Hoteles, Clubes y Dependencias,
¡Ya Capacitaron a sus Meseros!
Restaurantes Independientes con 5 Meseros o Más, Restaurantes Grandes con 15 Meseros o Más, Corporativos con 25-150 Meseros. Vienes a Nuestras Instalaciones o Nosotros Vamos.
Hemos tenido clientes de comedores industriales, gobierno, restaurantes familiares y más. Por eso conocemos de tus problemas de servicio.
Más Información y Cotizaciones
Cursos en Nuestras Instalaciones o en tu Restaurante.
Fechas entre semana, sábados o intensivas.
Para preguntas o cotizaciones: por email o Whatsapp
Hacemos un diagnóstico y temario a la medida.
¡Contáctanos para hablar de tu curso!
Lic. Andrea Vargas
Encargada de Capacitación y Eventos Empresariales Emcebar
Correo: empresarial@emcebar.org.mx
Tel: (55) 5350 9444
Whatsapp: 55-6115-8514
Más Información y Cotizaciones
Cursos en Nuestras Instalaciones o en tu Restaurante. Fechas entre semana, sábados o intensivas.
Para preguntas o cotizaciones: por email o Whatsapp
Mtro. Yair M. Álvarez
Director de Capacitación y Eventos Empresariales Emcebar
Correo: empresarial@emcebar.org.mx
Tel: (55) 5350 9444
Whatsapp: 55-6115-8514