Cursos Emcebar

Dibujar sobre una taza implica dominar una habilidad para verter o manipular el lápiz de café (pen latte) y crear coloridas figuras y trazos. Lo mejor es que no necesitas saber nada de dibujo para crear estas imágenes. Por otro lado, el café en su mezcla con la coctelería ofrece una gran variedad de opciones como el carajillo, tequila con café, etc.

Desde cómo operar la máquina de café hasta cómo cremar la leche, en este curso aprenderás la forma de crear un espresso como se debe, la diferencia con con café americano y cómo manipular la leche para obtener resultados espumosos.

Las bebidas frías para cafetería, son opciones que no pueden faltar en tu negocio, la deliciosa combinación de chocolate, crema batida, café y otros ingredientes son algo que a tus clientes les fascinará. Saber cómo hacer bebidas frías no es solo sabor, también hay que saber decorarlas, y aquí lo aprenderás.

Catar el café va más allá de decir que la bebida está rica o quemada, hay que comenzar a reconocer aromas, cuerpo, acidez, etc. Todo este tipo de sensaciones se enseñan de la mano con el docente, quien ayuda a comprender cada uno de los sabores experimentados en una taza de café.

Desde cursos de coctelería clásica hasta mixología, aquí aprenderás a hacer los tragos más básicos hasta que crees los tuyos con toda una gama de combinación de destilados, licores, frutas, garnituras, etc.

Una masa perfecta, la crema batida, las decoraciones tan coloridas son solo algunos de los elementos que puedes agregar en la creación de estas delicias que puedes ofrecer en tu cafetería, restuarante o venderlas por sí solas. Ven y prepara todas las opciones dulces y saladas que este snack francés tiene para ofrecer.

Una buena pizza tiene que prepararse desde el amasado correcto hasta el agregado de los toppings. Acá puedes venir a aprender cómo hacer pizzas americanas, italianas y otros horneados que son muy populares para un restaurante, cafetería o una pizzería.